どら焼きの生地を タコ焼機で作ったお饅頭
ライアンとリサのママ @cook_40036619
子供が大好きなお饅頭紹介します。
作るとすぐになくなります(^^ゞ
このレシピの生い立ち
このお饅頭は子供達が大好き♪
しかし、何度作ってもいびつな物が出来上がっていました(@_@);
悔しいので試行錯誤を繰り返すうちにだんだんコツが分かって来て
食べられる物になり、今じゃ自慢したい１品かも・・・？！
どら焼きの生地を タコ焼機で作ったお饅頭
子供が大好きなお饅頭紹介します。
作るとすぐになくなります(^^ゞ
このレシピの生い立ち
このお饅頭は子供達が大好き♪
しかし、何度作ってもいびつな物が出来上がっていました(@_@);
悔しいので試行錯誤を繰り返すうちにだんだんコツが分かって来て
食べられる物になり、今じゃ自慢したい１品かも・・・？！
アプリでひらく作り方
- 1
玉子に砂糖とはちみつをを加え混ぜる
- 2
★水に★重曹を溶いた物を更に加え混ぜる。
小麦粉をふるいながら加え混ぜる生地をそのままラップして1時間ほど寝かせる
- 3
☆の水を２の生地に加える
＊目安は泡だて器から流れ落ちる感じです - 4
タコ焼き機のスイッチオン
油を薄く塗る
＊我が家はスプレー式の油を使用
-
- 5
生地を７分目まで入れる
全体に入れ終わったらスイッチを切る
- 6
あんこを各生地に適量入れる
入れ終わったらスイッチを再びオン
少ししてまたオフ
上からあんこを隠すように生地を少～し流す
- 7
一つ試しに竹串でひっくり返す
色がこんがり付いていたら全部ひっくり返す
- 8
出来上がったコロコロ饅頭をラップに掛けしっとりさせる
＊ほらほら、もう子供の手が・・・。
-
- 9
この生地でもちろんどら焼きも作れます
約１０～１２個位出来ます。
-
コツ・ポイント
最初はたこ焼き機のスイッチをオンにしたりオフにしたりするのが微妙に難しいかもです(^^ゞ
テフロン加工の機械でも薄く油を塗らないと作業が難しいです！！！
つくれぽ
アメリカに住んで「食べたい物は自分で作るしかない」と学びました。作るのも食べるのも大好き！何をするにもキッチンで１日の大半を子供と過ごしています。渡米してからパンやお菓子作りに目覚め、作っては食べダイエットも忘れて体重増加中(^^ゞ良かったら覗いてください。
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