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えびのアジアンチックなサラダ
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えびのアジアンチックなサラダ-レシピのメイン写真

えびのアジアンチックなサラダ

fmikoto
fmikoto @cook_40033710

アジアン料理って本格的に作ったことがないのですが、大好きです。
簡単でおいしいので、アジアン大好きな方、ぜひどうぞ!
辛くないです。
このレシピの生い立ち
えびが安かったのと、自宅のプランターでコリアンダーを栽培していたので。

アジアン料理って本格的に作ったことがないのですが、大好きです。
簡単でおいしいので、アジアン大好きな方、ぜひどうぞ!
辛くないです。
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えびが安かったのと、自宅のプランターでコリアンダーを栽培していたので。

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えびのアジアンチックなサラダ

fmikoto
fmikoto @cook_40033710

アジアン料理って本格的に作ったことがないのですが、大好きです。
簡単でおいしいので、アジアン大好きな方、ぜひどうぞ!
辛くないです。
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えびが安かったのと、自宅のプランターでコリアンダーを栽培していたので。

アジアン料理って本格的に作ったことがないのですが、大好きです。
簡単でおいしいので、アジアン大好きな方、ぜひどうぞ!
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えびが安かったのと、自宅のプランターでコリアンダーを栽培していたので。

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材料

4人分
  • えび 食べたい分だけ
  • パクチー(コリアンダー) 4本(好きな人はもっと)
  • サニーレタス 4枚
  • セロリ(茎の下のほう) 2本
  • ナンプラー 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリを塩もみする。5分経ったら流水で塩を流し、繊維と垂直に5ミリ幅に切る。

  2. 2

    えびをゆでる。
    殻が付いている場合は殻をむく。

  3. 3

    サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。

  4. 4

    1,2,3とナンプラー、レモン汁を混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

出来上がったら早めに食べてください。時間が経つとレタスがしんなりしてきます。

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fmikoto
fmikoto @cook_40033710
2008/04/09 06:22に公開
育児休暇で1年ほど専業主婦をやるとこになりました。貴重な時間なのでおうち時間を楽しみたいと思います。クックパッドはいつもメニューに迷ったときや同じ食材が大量にあるときのお助け役として大活躍してくれます。がんばって私もレシピ載せるぞ!
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このレシピのキーワード

サラダ エビ セロリ サニーレタス コリアンダー

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