小あじを　頭まで食べられるから揚げです。
カルシウムの補給にいかが？
このレシピの生い立ち
釣り好きの友人に教わりました。
骨・頭まで　食べることができるので　カルシウムの補給にも良いですね。
お子さんが小さい頃から　こういう食べ方をさせてあげたら良いのでは？と思っています。