カレーを食べた次の日は、ちょっと軽めの元気の出るごま油の香りのする牛蒡カレーパスタです。
このレシピの生い立ち
ぱぱごんが、暑くてカレーは、お腹にどっしりくるから軽めの食欲わくものがいい！とのこと。でもカレーしかないし！じゃ～パスタでしてみよう！ってことで、カレーの残りに夏野菜の赤ピーマン、青ピーマン、牛蒡、ごま油をプラスして作ってみました。ぱぱごん、この日から牛蒡パスタがお気に入りメニューに加わりました。去年から定番メニューになりました。