和のＢＬＴ♡カルボナーラ風パスタ♪
レオン犬 @cook_40041175
豚肉はこんがり焼き色がつく位で、レタスはシャキシャキ、美味しいですよ(*^_^*) 和のＢＬＴ（豚肉、レタス、卵）です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のもので☆レタスとツナのパスタはあるけど、豚肉使いたいし、と思って卵と合わせて和風カルボナーラもどきとなりました(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦ 普通のカルボナーラよりヘルシーです❤(๑￫ܫ￩）♫♬
和のＢＬＴ♡カルボナーラ風パスタ♪
豚肉はこんがり焼き色がつく位で、レタスはシャキシャキ、美味しいですよ(*^_^*) 和のＢＬＴ（豚肉、レタス、卵）です☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のもので☆レタスとツナのパスタはあるけど、豚肉使いたいし、と思って卵と合わせて和風カルボナーラもどきとなりました(o◕ฺω◕ฺ)♦♫⁺♦ 普通のカルボナーラよりヘルシーです❤(๑￫ܫ￩）♫♬
作り方
- 1
パスタを表示時間より－1分くらいのアルデンテで茹ではじめる。豚肉を1ｃｍ幅くらいに切り、フライパンでこんがり焼く。焼けたら火を止めておき粗熱をとる。
- 2
レタスは食べ易い大きさに細かくちぎる。大葉は千切りにしておく。
- 3
卵を溶いて★を混ぜて粗熱の取れた１の豚肉のフライパンに入れて、更に混ぜておく。
- 4
パスタが茹で上がったら、ざるにあげて３にパスタを入れて中火にかけて手早く混ぜる。ちぎったレタスもさっと混ぜ合わせ、お皿に盛り付け大葉を散らして出来上がり♪
- 5
2009.5.30、皆様のおかげで話題入りさせて頂きました♡(｡￫ˇ艸￩)
有難うございます♫♬ -
コツ・ポイント
粉チーズは多めのほうが美味しいです♡(｡￫ˇ艸￩)
茹で上げたパスタを卵液に絡める時には卵が固まらないうちに手早く、混ぜてください。大葉は使い切りたかったので入れましたが、炒り胡麻やバジルを振っても美味しいです☆
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gekideka
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17550072
