レモンはよく水洗いをします。１個だけ皮も使うので、丁寧に洗います。水気は、自然乾燥かキッチンペーパーで完全に拭き、皮をぐるっと剥きます。白いワタの部分が無くなる様にギリギリまで切り剥いてください。
さらに、輪切りにします。

保存瓶は、予め綺麗に洗い、煮沸消毒か、ホワイトリカーで拭いてください。

キッチンペーパーにホワイトリカーを浸し、それで内側を拭けばＯＫです。

写真は、漬けてから３日目のものです。
５月から飲めるそうなので、また報告します。