野菜を一口大に切って、ホタテは、半分に切る。

鍋に油を入れ、野菜を炒め、ホタテも入れて、水を入れます。

野菜がやわらかくなったら、カレールーを入れて、最後に、生クリームを入れて出来上がりです。