
鶏肉のコチュジャン焼
甘辛いエスニックな味がグッド!
このレシピの生い立ち
知り合いに教えていただいたレシピを、アレンジしました。
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知り合いに教えていただいたレシピを、アレンジしました。
鶏肉を一口大に切り、酒としょうゆに漬けておく。
●の調味料を合わせておく。
鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油をひいて焼く。
あまり動かさないように、じっくりと焼き付けます。
●の調味料を加え、全体的にからんで、とろみが付いたら出来上がり。
鶏肉は、お好みの部位でどうぞ。
胸肉は、削ぎ切りか、若干長細いスティック状にすると食べやすいです。
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