カレーピラフ ～スパイスの香り～
クミンchan @kumin_chan
スパイスの香り高いピラフです。ベーコンとタマネギで旨みをプラスして炊き上げます。とろ～り半熟卵をのせて☆
このレシピの生い立ち
バスマティーライスが好きなので、カレーピラフにしました。ベーコンとタマネギだけのシンプルな材料ですが、スパイスの風味が豊かでとても好評な一品です♪
カレーピラフ ～スパイスの香り～
スパイスの香り高いピラフです。ベーコンとタマネギで旨みをプラスして炊き上げます。とろ～り半熟卵をのせて☆
このレシピの生い立ち
バスマティーライスが好きなので、カレーピラフにしました。ベーコンとタマネギだけのシンプルな材料ですが、スパイスの風味が豊かでとても好評な一品です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは３センチ幅に、タマネギはみじん切りにする。
- 2
圧力鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン、タマネギを炒める。タマネギが透き通るまで。
- 3
Ａの調味料（カルダモンは割る）を加えて１分炒め、米も加える。
- 4
Ｂを加えて、炊き上げる。
- 5
パセリを加えて全体に混ぜ、器に盛りつける。半熟卵をのせる。
- 6
小エビ＆ミックスベジタブル入りで♪
-
コツ・ポイント
スパイスを炒めて香りを出します。カルダモンは風味を生かすためにかならず割ってください。
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