ブロッコリーとウインナー炒め☆焼肉風！？
ぼーじょぼー @cook_40048223
残っていた焼肉のたれで味付け！レモン汁でさっぱりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥底に買ったきり忘れていたブロッコリーを発見したため・・・
ありあわせの材料で作ってみました。
ブロッコリーとウインナー炒め☆焼肉風！？
残っていた焼肉のたれで味付け！レモン汁でさっぱりです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の奥底に買ったきり忘れていたブロッコリーを発見したため・・・
ありあわせの材料で作ってみました。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は厚めに皮をむき、食べやすく薄切りにする。花の部分は小房に切り分ける。
- 2
ブロッコリーを塩を入れた熱湯でさっとゆで、冷水に浸す。
冷えたらざるに上げ、水気を切る。 - 3
ウインナーを食べやすい大きさに３～４つに切る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、ウインナー→ブロッコリーの順に炒める。
ウインナーに火が通ってきたら焼肉のたれ、レモン汁で味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 5
私が使ったたれ（右）と水に溶かなくてもＯＫな顆粒タイプの片栗粉です。
-
コツ・ポイント
焼肉のたれにレモン汁を加えてみたらさっぱりでした。
しっかり味なのでお弁当にもいいかな。すぐにできるしね♪
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