手羽元に下味の材料をもみ込む。

たまねぎは薄くスライスする

鍋にサラダ油を熱し、手羽元焼、焼色がついたら取り出す。

たまねぎを透明になるくらいにいためる

同じ鍋にトマト水煮、水、塩、こしょう、砂糖、ケチャップを入れ、トマトをつぶしながら煮立たせ、手羽元・たまねぎを戻し入れて中火で２０分ほど煮込む。