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HIT!ヒット!!ぅまぃ~洋風茶碗蒸し~
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HIT!ヒット!!ぅまぃ~洋風茶碗蒸し~-レシピのメイン写真

HIT!ヒット!!ぅまぃ~洋風茶碗蒸し~

キャンtoミィ
キャンtoミィ @cook_40036571

器は和風ですが(*〇´∀`)中身は洋風❤ 皆、美味しいとペロリと食べてくれました♬♫具もスープもしっかり味がついていて、見た目は別として(笑)と~っても美味しく仕上がりました♬簡単なので是非、皆さんにも作ってほしい私的HITレシピです❤
このレシピの生い立ち
普通の茶碗蒸しを洋風にアレンジできないかと思い、具と調味料を変えて作ってみたら味的には大成功でしたヽ(*´∀`*)ノ
時間を忘れ蒸しすぎたのが失点・・・Σ_ト ̄|○

器は和風ですが(*〇´∀`)中身は洋風❤ 皆、美味しいとペロリと食べてくれました♬♫具もスープもしっかり味がついていて、見た目は別として(笑)と~っても美味しく仕上がりました♬簡単なので是非、皆さんにも作ってほしい私的HITレシピです❤
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時間を忘れ蒸しすぎたのが失点・・・Σ_ト ̄|○

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キャンtoミィ
キャンtoミィ @cook_40036571

器は和風ですが(*〇´∀`)中身は洋風❤ 皆、美味しいとペロリと食べてくれました♬♫具もスープもしっかり味がついていて、見た目は別として(笑)と~っても美味しく仕上がりました♬簡単なので是非、皆さんにも作ってほしい私的HITレシピです❤
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時間を忘れ蒸しすぎたのが失点・・・Σ_ト ̄|○

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材料

4人分
  1. 卵 2個
  2. ブロッコリー 30g
  3. ベーコン 1~1.5枚
  4. コーン 30g
  5. 水 380cc
  6. ★コンソメ 小さじ1.5
  7. ★お湯 20cc
  8. ●塩 小さじ1/2弱
  9. ●醤油 小さじ1/3
  10. ●みりん 小さじ1
  11. 塩コショウ 少々
  12. バター 小さじ1強
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分け、塩ゆでし、ザルにあげておく。
    ベーコンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、ブロッコリー・ベーコン・コーンを軽く炒め、塩コショウで味を整える。

  3. 3

    ★を合わせ、しっかりコンソメを溶かす。
    ボウルに、卵を入れて溶き、水、★を入れて、よく混ぜ、茶ごし等で、こす。

  4. 4

    ③に●を加え合わせる。

  5. 5

    器に、②を均等に分け入れ、④を流し入れる。

  6. 6

    よく沸騰させた蒸し器に、⑤を並べ入れ、初めは強火で2分、その後、弱火で15分蒸して完成♡

コツ・ポイント

②の工程は、ホントにサッと炒め合わせて味を整えるだけでいいです+.゚(●′I`)b

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キャンtoミィ
キャンtoミィ @cook_40036571
2008/04/01 11:50に公開
甥や姪にキャラご飯を作るのが趣味+.゚(●′I`)bお菓子作りも大好きです+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+簡単レシピ開発中(笑′3`*〇)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17550354
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