ミートソースでコロッケ♪
Tabatsuko @cook_40048235
トマト好きの方のためにつくったコロッケです。コロッケにケチャップ?! これが結構合うんです！
このレシピの生い立ち
主人がトマト大好きなので、トマトケチャップを利用した料理を考えてみました。
ミートソースでコロッケ♪
トマト好きの方のためにつくったコロッケです。コロッケにケチャップ?! これが結構合うんです！
このレシピの生い立ち
主人がトマト大好きなので、トマトケチャップを利用した料理を考えてみました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、一口大に切って水にさらします。水を切った後ラップにくるみ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱してください（お持ちの電子レンジによって時間は異なります）
- 2
じゃがいもをボールにあけ、木べらでつぶしながら、ミートソースを加え、混ぜます
- 3
２を俵型に丸め、薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけます
- 4
揚げ油を180℃に熱し、きつね色になるまで揚げます
- 5
食べるとき、お好みでケチャップをたっぷりかけてください
コツ・ポイント
ミートソースは、暇なときやトマトが熟れすぎてしまったときなどにまとめて作り、小分けして冷凍保存するのがおすすめです！（我が家では、パスタのみならず、オムレツの具や、洋風煮込み料理、ピザ風トーストなど多方面に使われてます）
写真のコロッケは、実は揚げておらず、油をスプレーしてオーブン（250℃）で焼きました。ヘルシー嗜好の方は、焼いてみてくださいね。
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