水切りヨーグルトを作る。
キッチンペーパーを敷いたざるの下に一回り小さなボールを置いておく。
そのざるにヨーグルト１パックを入れ、ラップをかけ、重しをして一晩水切りをする。（アグマグさんのレシピを参考に作りました。ID:17610754）

ボールに溜まった水分（ホエー）を250cc取っておく。ゼラチンを50ccの水を入れた容器に振り入れ、ふやかしておく。苺は小さくカットしてゼリー容器に入れる。

容器の周りをお湯で温め、上にお皿を乗せてひっくり返して型抜きをする。