キャベツは食べやすい大きさに切るピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除いて食べやすい大きさに切るにんにくは薄切りにする

ボウルに⭐︎を入れて混ぜ合わせる

フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたつまで炒める。豚肉を加えて色が変わるまで炒める

肉の色が変わったらキャベツ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。

⭐︎を加えて炒め合わせ、ごま油をまわしかけてさっと炒め合わせる。

ご飯の上に入れて卵黄を乗せる

完成！