カリフラワーの麻婆風炒めを焼きそばにのせてみた♪

カリフラワーの麻婆風炒めを焼きそばにのせてみた♪-レシピのメイン写真

カリフラワーの麻婆風炒めを焼きそばにのせてみた♪

はるさんの台所 @cook_40056001

さっとゆでたカリフラワーとパプリカを炒めて
オイスターソースとマヨネーズ豆板醬で煮込んだ
カリフラワーの麻婆風炒め
もちろんそのまま食べても美味しいけれど
両面こんがり焼いた焼きそばにかけたらベストマッチ！

さっとゆでたカリフラワーとパプリカを炒めて
オイスターソースとマヨネーズ豆板醬で煮込んだ
カリフラワーの麻婆風炒め
もちろんそのまま食べても美味しいけれど
両面こんがり焼いた焼きそばにかけたらベストマッチ！

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カリフラワーの麻婆風炒めを焼きそばにのせてみた♪

はるさんの台所 @cook_40056001

さっとゆでたカリフラワーとパプリカを炒めて
オイスターソースとマヨネーズ豆板醬で煮込んだ
カリフラワーの麻婆風炒め
もちろんそのまま食べても美味しいけれど
両面こんがり焼いた焼きそばにかけたらベストマッチ！

さっとゆでたカリフラワーとパプリカを炒めて
オイスターソースとマヨネーズ豆板醬で煮込んだ
カリフラワーの麻婆風炒め
もちろんそのまま食べても美味しいけれど
両面こんがり焼いた焼きそばにかけたらベストマッチ！

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材料

2人分

焼きそばの麺２袋
炒め用油大さじ１
カリフラワー麻婆
カリフラワー１２０ｇ
黄・オレンジパプリカ　各２０ｇ
牛肉・細かく切る、またはひき肉６０ｇ
青唐辛子（あれば）１本・みじん切り
炒め用油大さじ１
麻婆の調味料
オイスターソース大さじ１
マヨネーズ小さじ２
豆板醤小さじ１～
しょうゆ小さじ１
日本酒大さじ１
鶏がらスープの素小さじ１
水１５０ｍｌ
にんにく、しょうが（チューブ）各１センチほど
水溶き片栗粉適量

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作り方

1
カリフラワーは小房に分けゆでておきます
牛肉はひき肉でも良いです
パプリカは８ミリ角にカット
2

①鍋を熱し油を回し牛肉を炒めます
②牛肉の色が変わったら野菜を加え炒めます
3
③麻婆の調味料をざっと合わせ②の鍋に入れ
２～３分ほど煮込みます
仕上げに水溶き片栗粉を加えまとめます
4

焼きそばの麺は
レンジ６００wで２分ほど温め軽くほぐし熱したフライパンで両面をしっかり焼きつけます
5
麺を皿に移し ③を上からトロリとかけたら出来上がり

コツ・ポイント

カリフラワーのコリコリがすっごくいい感じなの(*'▽')

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2026/09/26 07:59に公開

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カリフラワー炒めもの焼きそば

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