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お茶漬けの素でから揚げ!
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お茶漬けの素でから揚げ!-レシピのメイン写真

お茶漬けの素でから揚げ!

s香茜s
s香茜s @cook_40036698

いつもとちょっと違うから揚げを、手間無し簡単に。のり・あられ・ごまの食感が面白い!2度揚げでジューシーに♪
このレシピの生い立ち
父が思いつきで作ってみたら、これが美味い!あられの入ったお茶漬けの素がいいですね。

いつもとちょっと違うから揚げを、手間無し簡単に。のり・あられ・ごまの食感が面白い!2度揚げでジューシーに♪
このレシピの生い立ち
父が思いつきで作ってみたら、これが美味い!あられの入ったお茶漬けの素がいいですね。

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お茶漬けの素でから揚げ!

s香茜s
s香茜s @cook_40036698

いつもとちょっと違うから揚げを、手間無し簡単に。のり・あられ・ごまの食感が面白い!2度揚げでジューシーに♪
このレシピの生い立ち
父が思いつきで作ってみたら、これが美味い!あられの入ったお茶漬けの素がいいですね。

いつもとちょっと違うから揚げを、手間無し簡単に。のり・あられ・ごまの食感が面白い!2度揚げでジューシーに♪
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父が思いつきで作ってみたら、これが美味い!あられの入ったお茶漬けの素がいいですね。

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材料

鶏もも一枚分
  1. 鶏もも 1枚
  2. お茶漬けの素 一袋
  3. 酒 大さじ2程度
  4. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ももは一口大に切り、酒とお茶漬けの素をもみ込む。

  2. 2

    片栗粉をうっすらとまぶす。

  3. 3

    揚げます。
    1回目 170度くらいで2分半

    油から揚げて休ませる 4分

    2回目 180度で30秒くらい(表面がかりっとして色づくくらい)

    この2度揚げがジュージーのコツ!!

コツ・ポイント

から揚げは絶対2度揚げ。どんなから揚げもこの時間配分がベストです。
味は、薄めかもしれませんので、食べるときは山椒塩・レモン・マヨなどお好きなもので。
うちは、七味マヨネーズです。

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s香茜s
s香茜s @cook_40036698
2008/03/29 10:58に公開
私、不妊症です。奇跡的、に一人目は授かりましたが、自力では妊娠できません…治療と並行しながら栄養療法やってみようと思っています。代謝UP・体温UP・必要な栄養の効果的な摂取ができるお料理を目指します!!
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