ねばシャキ＊梅おかか和え

ねばシャキ＊梅おかか和え-レシピのメイン写真

ねばシャキ＊梅おかか和え

rera6 @cook_40048275

ねばねばーシャキシャキ～梅でさっぱり美味しいですよ～
このレシピの生い立ち
おくらにはまってしまって・・・
生でも食べれると聞いたので好きなものと和えてみました。

ねばねばーシャキシャキ～梅でさっぱり美味しいですよ～
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おくらにはまってしまって・・・
生でも食べれると聞いたので好きなものと和えてみました。

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rera6 @cook_40048275

ねばねばーシャキシャキ～梅でさっぱり美味しいですよ～
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おくらにはまってしまって・・・
生でも食べれると聞いたので好きなものと和えてみました。

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生でも食べれると聞いたので好きなものと和えてみました。

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材料

おくら 3本
きゅうり 1本
えのき 1／2袋
☆めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1
☆梅 1～2個
☆鰹節好きなだけ

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作り方

1

梅はたたいてペースト状にしておきます。
2

きゅうりは粗みじん切りにして塩をふって少し置いておきます。
3

えのきは4等分に切って耐熱容器にいれ500wで1分チンします
4

おくらは塩でこすり、洗ってから粗みじん切りにします
5

きゅうりの水分をしぼって、おくらと一緒にえのきの容器にいれて☆も入れてよく混ぜ合わせれば完成♪
6

大葉を刻んでいれても美味しかったですよ～お好みでどうぞ☆

コツ・ポイント

よく混ぜる程ねばねばします。
梅やおかかは多めがオススメです～

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rera6 @cook_40048275

2011/08/10 02:15に公開

最近パン作りにハマってます・・・まだまだうまくできませんがよろしくお願いします♪

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