オーブンを180℃に余熱する。型に薄くバターを塗る。 ★を合わせてふるっておく。

◎のクリームチーズとバターを耐熱性のボールに入れ、レンジで20～30秒加熱し、やわらかくする。泡だて器で混ぜたら砂糖を加え、混ぜあわせる。

そこに溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。牛乳、レーズンも加え、さらに混ぜる

ふるった★を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

型に入れ180℃のオーブンで45分焼く。