優しいお味☆梅じゃこ人参の炊き込みごはん

Name: 優しいお味☆梅じゃこ人参の炊き込みごはん
Yield: お茶碗２杯分
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 １合; 人参 太い部分１ｃｍぐらい; じゃこ（またはしらす） １０～２０ｇ; 梅干 １～２個; だしの素 小１弱; 酒 大１; 塩 やや多めのひとつまみ; しょうゆ 小２; 旨味調味料 少々; 炒りゴマ（お好みで） 適当

ななは778 @cook_40033993

　おかずの味を邪魔しない優しい味わいの炊き込みごはん☆作り方も簡単です♪
このレシピの生い立ち
　昔見た料理のレシピにあったものをアレンジしてみました。ちょっと濃いめの味付けご飯はおかずの組み合わせに困ってしまう私。。これだったらおかずの味をしっかり楽しめつつ、目先の楽しさと栄養価が期待できる「ごはん」になります☆

優しいお味☆梅じゃこ人参の炊き込みごはん

ななは778 @cook_40033993

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材料

お茶碗２杯分

お米１合
人参太い部分１ｃｍぐらい
じゃこ（またはしらす）１０～２０ｇ
梅干１～２個
だしの素小１弱
酒大１
塩やや多めのひとつまみ
しょうゆ小２
旨味調味料少々
炒りゴマ（お好みで）適当

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作り方

1

　お米をお湯で研ぎ、釜に分量のちょっと熱めのお湯と入れて１５～２０分放置します。時間がある人は一般的な吸水方法でどうぞ☆その間に人参を粗みじん切りにしておきます。梅干は適当に刻んで下さい。
2
　炒りゴマ以外の材料をすべて釜に入れ、スイッチポン♪
3

　炊き上がったらお茶碗に盛り付けて召し上がれ♪お好みで炒りゴマをどうぞ☆

コツ・ポイント

　☆あれば彩りよく、最後に三つ葉や刻んだ絹さやなどを飾って下さい。　☆梅干は柔らかめのものを使ってもOKですが、存在感は低下します。１個だとあまり主張がないので、おかずの邪魔をしない優しい味わいになります。お好みで増やして下さいね。

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つくれぽ

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ななは778 @cook_40033993

2008/04/11 14:41に公開

関東生まれ関東育ち✿富山在住☆滋賀・京都に居住歴有８歳年下の旦那サンと二人暮らしの元・転勤族ですずぼらでおっちょこちょいなＯ型♥好きなもの♥寿司（鮪）/チーズ/アイス/パン/旅行/雑貨/おしゃべり/簡単/チョコレー党☆　胃腸虚弱なので食物繊維の多いもの＆カフェイン＆辛いものが受け付けません(涙)日常？趣味？のブログはこちらhttp://ameblo.jp/778nanaha/

このレシピのキーワード

ご飯しらすじゃこにんじん梅ぼし酒米

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