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トマトとひじきとカッテージチーズのサラダ
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トマトとひじきとカッテージチーズのサラダ-レシピのメイン写真

トマトとひじきとカッテージチーズのサラダ

nonmam
nonmam @cook_40030294

鉄分カルシウムがたっぷりのさっぱり美味しいデリ風 サラダ♪
うちの2歳の息子の大好物です^^
簡単な下処理でひじきの生臭さも感じません。貧血気味な方や 妊婦さんに特におすすめ♪

このレシピの生い立ち
デパ地下でひじきとトマトが入ったサラダを見て無性に食べたくなったので
作ってみました^^ 
妊婦ではないけど万年貧血気味なので体が欲したのかな(笑)

鉄分カルシウムがたっぷりのさっぱり美味しいデリ風 サラダ♪
うちの2歳の息子の大好物です^^
簡単な下処理でひじきの生臭さも感じません。貧血気味な方や 妊婦さんに特におすすめ♪

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デパ地下でひじきとトマトが入ったサラダを見て無性に食べたくなったので
作ってみました^^ 
妊婦ではないけど万年貧血気味なので体が欲したのかな(笑)

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トマトとひじきとカッテージチーズのサラダ

nonmam
nonmam @cook_40030294

鉄分カルシウムがたっぷりのさっぱり美味しいデリ風 サラダ♪
うちの2歳の息子の大好物です^^
簡単な下処理でひじきの生臭さも感じません。貧血気味な方や 妊婦さんに特におすすめ♪

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デパ地下でひじきとトマトが入ったサラダを見て無性に食べたくなったので
作ってみました^^ 
妊婦ではないけど万年貧血気味なので体が欲したのかな(笑)

鉄分カルシウムがたっぷりのさっぱり美味しいデリ風 サラダ♪
うちの2歳の息子の大好物です^^
簡単な下処理でひじきの生臭さも感じません。貧血気味な方や 妊婦さんに特におすすめ♪

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妊婦ではないけど万年貧血気味なので体が欲したのかな(笑)

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材料

2~3人分
  1. トマト 小3個200g
  2. ひじき 戻した状態で20g
  3. カッテージチーズ 大さじ2~
  4. ○サラダ油&醤油 各大さじ1と1/2
  5. ○りんご酢(お好みのお酢) 大さじ2
  6. ○三温糖(お好みの砂糖) 小さじ1
  7. ○すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ○印の調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。
    ひじきは生なら1分ほど湯がいて臭みなどを取り、ざるにあげて水気をきっておきます。
    乾燥タイプなら同じくそのまま軽く湯がいて戻しておきます。

  2. 2

    食べやすく切ったトマト、ひじきを1)のドレッシングで和えてカッテージチーズを加えてひと混ぜしたらできあがり♪

  3. 3

コツ・ポイント

私はスーパーのお魚コーナーに売ってある生のひじきを使っています。
乾燥ひじきをご使用なら水で戻すと時間がかかるけどお湯で1分ほどゆがいて戻すと時間短縮になると料理研究家の方がおっしゃっていました^^

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nonmam
nonmam @cook_40030294
2008/03/31 08:03に公開
はじめまして♡約19年前のまま変わらないレシピにもかかわらずお立ち寄り下さり有難うございます!ご訪問心から感謝しております♡
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