レンジde田楽味噌(赤みそ)-レシピのメイン写真

レンジde田楽味噌(赤みそ)

せきじゅ
せきじゅ @cook_40048389

個人的には愛知県のソウルフードだと思う。カツにかけ、なすにかけ、おでんにかけ、ボイル野菜にかけ…万能選手です。
このレシピの生い立ち
レンジで気軽に作ってみました。

レンジde田楽味噌(赤みそ)

個人的には愛知県のソウルフードだと思う。カツにかけ、なすにかけ、おでんにかけ、ボイル野菜にかけ…万能選手です。
このレシピの生い立ち
レンジで気軽に作ってみました。

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材料

  1. 赤だし味噌 40g
  2. みりん(みりん風調味料) 大匙2
  3. 砂糖 大匙1強

作り方

  1. 1

    耐熱容器に全部入れて、味噌を溶かしておきます。

  2. 2

    700wのレンジで30秒チン。

  3. 3

    加熱しすぎると焦げます。足りないと思うなら10秒単位で調整してください。

コツ・ポイント

少し甘めです。砂糖で調整してください。

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せきじゅ
せきじゅ @cook_40048389
に公開
料理は好きですが、かたずけ嫌いで大雑把です。 お菓子作りは10年来の趣味ですが甘いものは苦手、デコレーションの才能は皆無です。作ったお菓子は毎回嫁入り(おすそ分け)させてます。分量はお菓子以外は目安が多いです。濃いめの味付けが好きなのでそのあたりは加減してください。
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