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おでん出汁
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おでん出汁-レシピのメイン写真

おでん出汁

ちゃんばる34☆
ちゃんばる34☆ @cook_40429422

個人的に理想に近いおでん出汁☆
このレシピの生い立ち
色々調味料を試行錯誤してきた結果、この調味料の組み合わせが1番理想に近いおでん出汁になりました。
練り物の味が加わって、うまうまなお出汁です(⁠。⁠・⁠ω⁠・⁠。⁠)⁠ノ⁠♡
濃さは、お好みで調整してください。

個人的に理想に近いおでん出汁☆
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練り物の味が加わって、うまうまなお出汁です(⁠。⁠・⁠ω⁠・⁠。⁠)⁠ノ⁠♡
濃さは、お好みで調整してください。

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ちゃんばる34☆ @cook_40429422

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練り物の味が加わって、うまうまなお出汁です(⁠。⁠・⁠ω⁠・⁠。⁠)⁠ノ⁠♡
濃さは、お好みで調整してください。

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練り物の味が加わって、うまうまなお出汁です(⁠。⁠・⁠ω⁠・⁠。⁠)⁠ノ⁠♡
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材料

  • 水
  • ほんだし
  • 白だし
  • 鶏ガラ粉末
  • 砂糖
  • 塩 少量
  • 酒(あれば)
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作り方

  1. 1

    具材と出汁で煮るだけ♪

コツ・ポイント

塩は、ほんの気持ち入れるだけ。
味がしまります。
我が家は、みりんを買わないので代わりに砂糖を入れてます。

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ちゃんばる34☆
ちゃんばる34☆ @cook_40429422
2024/02/17 14:14に公開
食べること大好き。きっちり計って作る事は、滅多にない。基本適当!大雑把な料理で生きています(⁠•⁠ө⁠•⁠)⁠♡
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このレシピのキーワード

おでん 酒 鶏ガラ

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