生姜醤油で冷奴

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すのー☆ @cook_40048510

生姜醤油に大葉を加えた、香りのいいタレになってます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた冷奴のタレです☆

生姜醤油で冷奴

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生姜醤油に大葉を加えた、香りのいいタレになってます♪
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母がよく作っていた冷奴のタレです☆
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材料

2人分
  1. 豆腐 1丁
  2. 大葉 2枚
  3. 生姜 お好きな量で
  4. 刻みネギ お好きな量で
  5. 鰹節 1パック
  6. かつお醤油 大さじ２

作り方

  1. 1

    豆腐を半分に切って、軽く水気を切って、皿に乗せておく。

  2. 2

    生姜はすりおろし、大葉は大きめのみじん切りにしておく。

  3. 3

    醤油と刻みネギ、②を混ぜてタレを作り、豆腐にかける。
    その上に鰹節をかけて出来上がり☆
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