ケチャップで簡単スープ

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仝o仝 @cook_40051089

簡単にスープをもう一品!栄養もしっかりとれます。
このレシピの生い立ち
アップしてあったケチャップスープをできるだけ簡単にしてみました。

ケチャップで簡単スープ

簡単にスープをもう一品!栄養もしっかりとれます。
このレシピの生い立ち
アップしてあったケチャップスープをできるだけ簡単にしてみました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 60g
  2. シメジ 10g(5本くらい)
  3. えのきたけ 10g
  4. ベーコン 1/2枚
  5. ほんだし 小さじ1
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. 400cc
  8. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    具材を一口大に切り、ラップをしてレンジでゆでる。(この分量だと700wで3分)

  2. 2

    ほんだしとケチャップを混ぜ、水を少しづつ混ぜながら溶かす。塩・胡椒で味を調整する。

  3. 3

    2に1を入れ、冷蔵庫で冷やして出来上がり。好みでバジルを散らしても。

コツ・ポイント

野菜をいろいろな種類入れるほうが味が複雑になって美味しさがアップします。
きのこ類は小房に分けて冷凍しておけばすぐに使えるので便利です。

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