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まぐろのケチャップソースがらめ
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まぐろのケチャップソースがらめ-レシピのメイン写真

まぐろのケチャップソースがらめ

たにみき
たにみき @cook_40034782

我が家の定番ソースで、お魚料理を作ってみました。
このレシピの生い立ち
まぐろの短冊を頂いたのですが、我が家はお刺身は苦手。さて、どうしようかと考えて。以前に、豚肉バージョンを作って好評だったので、まぐろでも美味しいかもって思い作ってみると、これが大受け。

我が家の定番ソースで、お魚料理を作ってみました。
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まぐろの短冊を頂いたのですが、我が家はお刺身は苦手。さて、どうしようかと考えて。以前に、豚肉バージョンを作って好評だったので、まぐろでも美味しいかもって思い作ってみると、これが大受け。

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まぐろのケチャップソースがらめ

たにみき
たにみき @cook_40034782

我が家の定番ソースで、お魚料理を作ってみました。
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まぐろの短冊を頂いたのですが、我が家はお刺身は苦手。さて、どうしようかと考えて。以前に、豚肉バージョンを作って好評だったので、まぐろでも美味しいかもって思い作ってみると、これが大受け。

我が家の定番ソースで、お魚料理を作ってみました。
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まぐろの短冊を頂いたのですが、我が家はお刺身は苦手。さて、どうしようかと考えて。以前に、豚肉バージョンを作って好評だったので、まぐろでも美味しいかもって思い作ってみると、これが大受け。

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材料

2人分
  • まぐろ短冊 150g
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • 白ごま 適量
  • ケチャップ 大さじ2
  • とんかつソース 大さじ2
  • 焼肉のたれ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まぐろ短冊を、一口大の角切にする。酒をふっておく。

  2. 2

    1のまぐろに、片栗粉をつけ、油で揚げる。

  3. 3

    ケチャップ・とんかつソース・焼肉のたれ・砂糖を混ぜ合わせる。

  4. 4

    揚がったまぐろを、熱いうちに、3でからめる。白ごまをふって、出来上がり。

コツ・ポイント

まぐろ以外にも、かつおでも美味しいです。鶏肉や豚肉でもOK。我が家は、甘めのソースが好きなので、砂糖を加えますが、加えなくても大丈夫だと思います。

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たにみき
たにみき @cook_40034782
2008/04/06 04:52に公開
簡単・楽チンレシピが大好きです。おいしいもの作るぞぉ~。
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このレシピのキーワード

まぐろ 片栗粉 酒 ケチャップ

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