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ブロッコリーのお浸し~桜えび入り~
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ブロッコリーのお浸し~桜えび入り~-レシピのメイン写真

ブロッコリーのお浸し~桜えび入り~

MIKEちゃん
MIKEちゃん @cook_40045635

ブロッコリーはお浸しにしても美味しいよ!桜えびが良いおだしを出してくれます✿
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたレシピを参考に作りました。桜えびの量を減らしました。お好みの量で!

ブロッコリーはお浸しにしても美味しいよ!桜えびが良いおだしを出してくれます✿
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雑誌に載っていたレシピを参考に作りました。桜えびの量を減らしました。お好みの量で!

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ブロッコリーのお浸し~桜えび入り~

MIKEちゃん
MIKEちゃん @cook_40045635

ブロッコリーはお浸しにしても美味しいよ!桜えびが良いおだしを出してくれます✿
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雑誌に載っていたレシピを参考に作りました。桜えびの量を減らしました。お好みの量で!

ブロッコリーはお浸しにしても美味しいよ!桜えびが良いおだしを出してくれます✿
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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • ◎だし汁 1/3カップ
  • ◎醤油 小1
  • ◎桜えび 3g位
  • かつお節 お好み
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分け、塩(分量外)を入れた熱湯で茹でます。水気を切って茎の方から切り込みをいれ更に小さく裂きます。

  2. 2

    鍋に◎を入れ煮立ったら火を止めて1のブロッコリーを加え、時々混ぜながら冷まします。

  3. 3

    器に盛り、かつお節をのせてできあがりです。

コツ・ポイント

ブロッコリーは茎の方に切り目を入れてから手で裂くと崩れなくて良いですよ!

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MIKEちゃん
MIKEちゃん @cook_40045635
2008/03/30 14:39に公開
2年ぶり?に再開☆もうすぐ結婚10年目♪そして2015年4月に3人目が産まれる予定です!MIKEちゃん(ミケ)は実家で飼ってた猫の名前です(=^・^=)気軽に「MIKEちゃん」って呼んでくださいね♡い…一応調理師免許持ってます!よろしくお願いします(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

おひたし サクラエビ ブロッコリー かつお節

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17553602
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