捨てないで！そのイチゴで簡単イチゴソース
Naoco. @cook_40037556
古くなったイチゴ、冷蔵庫に眠っていませんか？そのイチゴをチンするだけでこんなおいしいイチゴソースに蘇ります！
このレシピの生い立ち
古くなったイチゴを捨てるのがもったいなくて、でも、杏仁豆腐と一緒に食べたくてチンしてみました。
捨てないで！そのイチゴで簡単イチゴソース
古くなったイチゴ、冷蔵庫に眠っていませんか？そのイチゴをチンするだけでこんなおいしいイチゴソースに蘇ります！
このレシピの生い立ち
古くなったイチゴを捨てるのがもったいなくて、でも、杏仁豆腐と一緒に食べたくてチンしてみました。
作り方
- 1
イチゴの悪い部分とヘタを取り、大きめの耐熱容器に入れる
- 2
１をレンジでチン。
2分にセットし、吹きこぼれそうになったらレンジを開けて落ち着くのを待つ。リスタートし、これを2回ほど繰り返す。 - 3
温かいうちに、味をみながらお好みの甘さになるまで砂糖を入れかきまぜる。最後にレモンを少々。
- 4
杏仁豆腐にかけました。イチゴの酸味が程良くマッチ。
杏仁豆腐のレシピID:433276 -
- 5
牛乳に混ぜました。イチゴジュースの出来上がり！
パンに塗ってもよし。水っぽいので注意が必要ですが。 -
- 6
栗原はるみレシピのミルクプリンにかけました。濾して、砂糖なしで、酸っぱいのがうまい！
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コツ・ポイント
レンジの吹きこぼれだけは注意してください。でも、しばらくは我慢してぎりぎりまで粘ってから開けてください。
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