レンジで作った★いちごソース？
megane_kozou_nari @cook_40035449
いちごがスゴイ安くなっていたので思わず大量買い！！レンジれチンしていちごソースにしました。もちろんジャムとしても使えるよ(* ^ーﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
いちごが安くて思わず購入！いっぱいあったので、いちごソースにしてみました。
レンジで作った★いちごソース？
いちごがスゴイ安くなっていたので思わず大量買い！！レンジれチンしていちごソースにしました。もちろんジャムとしても使えるよ(* ^ーﾟ)ﾉ
このレシピの生い立ち
いちごが安くて思わず購入！いっぱいあったので、いちごソースにしてみました。
作り方
- 1
いちごはヘタを取ってよく洗う。
水気をキッチンペーパーでしっかりとって耐熱ボウルに入れる。
砂糖をふりかけ20分おく。 -
- 2
①をまってる間に保存瓶を煮沸消毒する。
鍋に水を入れ沸かし、沸騰したら瓶を入れ10分ほどコトコトする。自然乾燥で乾かす。 - 3
①にふんわりラップをかけレンジで5分チンする。
- 4
ボウルをレンジから出す。泡はアクなのでとる。レモン汁を加え、スプーン等でかき回して今度はラップなしでレンジで4分
チンする。 - 5
レンジから出してスプーンでよく混ぜる。もう一度レンジで4分チンする。
- 6
またまた、よくかき回してレンジで4分チンして出来上がり。
- 7
保存瓶に入れて蓋をして、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 8
アイスクリーム、ヨーグルト、牛乳、パンのお供にどうぞ♪
- 9
バニラアイスと一緒に♪本気でおいしーーー( ＾∀＾)
-
- 10
コツ・ポイント
ラップをかけるときは、本当にふんわりかけてください。キツイと破裂して大変なことになります( ; ﾟДﾟ) 何度か出してかき回しますが、アクが出ていれば取ってからかき回してください。
液がやわらかいけど････でも､冷やすとかなり状態がかわります｡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17557024
