ポップコーンの素は、スーパーの乾物のコーナーに売っていた。 ポップコーンを作るとき、反応がなくてもじっくりと。 色が変化してくると、あっという間に焦げるので、鍋をゆすっていて、あ、と思ったらすぐに重曹を入れること。 キャラメルフレーバーを入れたら箸などで混ぜずに、鍋をゆすること。 鍋は、テフロン加工がお勧め。重曹を入れるとフレーバーが広がりやすくなる。 水あめは糖化防止。箸で混ぜずにゆすること。