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子供が喜ぶ!クレイジーソルトフライ
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子供が喜ぶ!クレイジーソルトフライ-レシピのメイン写真

子供が喜ぶ!クレイジーソルトフライ

プリズンブレイク
プリズンブレイク @cook_40036813

子供の大好きな味に仕上がります。簡単なので我が家の定番です。大人はビールのおつまみに♪
このレシピの生い立ち
ママ友から大昔におそわった超簡単でおいしいメニューです。

子供の大好きな味に仕上がります。簡単なので我が家の定番です。大人はビールのおつまみに♪
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ママ友から大昔におそわった超簡単でおいしいメニューです。

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子供が喜ぶ!クレイジーソルトフライ

プリズンブレイク
プリズンブレイク @cook_40036813

子供の大好きな味に仕上がります。簡単なので我が家の定番です。大人はビールのおつまみに♪
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ママ友から大昔におそわった超簡単でおいしいメニューです。

子供の大好きな味に仕上がります。簡単なので我が家の定番です。大人はビールのおつまみに♪
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材料

2人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. クレイジーソルト 適量
  3. 大葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは細めの拍子切りにして、水にさらす

    • 子供が喜ぶ!クレイジーソルトフライ作り方1写真
  2. 2

    1のじゃがいもをザルに上げ水気を切り、大さじ1の油を引いたフライパンでじっくり炒める(中火で)

    • 子供が喜ぶ!クレイジーソルトフライ作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもが透き通って火が通ったらクレイジーソルトを振りかけてできあがり

  4. 4

    お好みで大葉の千切りやパセリのみじん切りを乗せると彩りもよく、おいしく見えます♪

コツ・ポイント

ちょっと焦げが付くくらいまで炒めるとおいしいですよ。じゃがいもは1人1個で作っています。
うちの場合はそれでいつもお皿が空になります。

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プリズンブレイク
プリズンブレイク @cook_40036813
2011/08/06 13:31に公開
フードアナリスト協会認定講師、食空間コーディネーター、フードコーディネーター。お酒に合うおつまみを見つけるのが好きです。
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