山芋をボウルにすりおろす。
同じボウルの中にかつお節以外の材料を加え、まんべんなく混ぜる。
(豆腐は多少大きめでも。)

耐熱容器に①をいれ、オーブントースターで１０分ほど、焦げ目が少しつく程度まで焼く

かつお節を振り掛けて出来上がり。
少ししょうゆをかけても。