スープが余ったら♪炊き込みご飯で2度美味
tomobanana @otomo
煮物の汁が余ったり、ｽｰﾌﾟ沢山作っちゃって飲みきれなかったりが良くあります。そんな時には捨てちゃもったいないので炊き込みご飯に変身！地球に優しく財布にも優しいです('-'*)♪
このレシピの生い立ち
余りものを活用。
アプリでひらく作り方
- 1
煮汁やタレの場合は濃いと思いますので水で薄めて好みの濃さで使ってくださいね。
具はあるもので。ﾍﾞｰｺﾝ＆お野菜が手軽でよく使います。 - 2
米はできれば1時間以上前に研いでおく。スープを目盛の少し下まで注ぎ（使う具の水分によって調整瀬して下さい）、具を入れて炊飯。
できあがり。 - 3
ﾌﾞﾛｯｺﾘを入れて炊き込むと、ﾎﾛﾎﾛにほぐれてまんべんなく味がまわってｽｷです♪
写真だと色が分かりませんが、緑がけっこう鮮やかでｷﾚｲですよ。 -
コツ・ポイント
スープや煮汁はすぐ使えないときは冷凍して取っておきます。最近は鍋に残ったのを見ると美味しく炊き上がった姿が目に浮かんでちょっとうれしくなったりします。
リアクション
レシピ作者
管理栄養士・料理家食べるの大好き('-'*)♪だから作るのも楽しいです。旦那さまと、2人の男の子と慌ただしくも楽しく暮らしながら食品会社でレシピ開発の仕事をしてます。料理の楽しさを伝えられたらと料理家としても活動しています。簡単＆ちょっと楽しい料理が好きです♪
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