イチゴのタルトに見立てたポテトサラダです。ガラスのボールに盛れば見栄え抜群。見ても食べてもおいしいです。お子様と一緒に作るのも楽しいですね。
このレシピの生い立ち
もともと食べ歩きが好き。特にデザートが。
子供の頃から何故かコンビーフ好き。しかもいつもマヨネーズをたっぷりつけて食べるのが習慣。
冷蔵庫に入っていたグレープトマト。
で、夜のパーティの為にボールにポテトサラダを盛り付けている時に閃きました。
最初は真ん中にだけトマトを盛ってみたんですが、思い直して敷き詰めたら、もうまるでイチゴのタルト。嬉しくなりました。
パーティでも好評！