生クリームを8分立てまで泡立て、バナナ1本分をボールの隅に入れ泡だて器でつぶし、卵をボールの隅に入れ泡だて器で卵をつぶして少しづつ卵の周りの生クリームと混ぜ合わさってきたら、ボールの中の具材をよく混ぜ合わせる。

ホットケーキミックスを1に加えて泡立て器で混ぜ合わせる。（混ぜすぎに注意すること）

大さじ1の生クリームとチョコレートを耐熱容器に入れ電子レンジ（500w）で30秒加熱し、しばらく放置し中心からスプーンで混ぜチョコレートと生クリームを合わせる。2に4か所ほどに落とし入れ、パイ皿に生地を流しいれる。

残りのバナナ1本を斜めにカットし、生地の上に並べる。オーブン（180度予熱済み）で、180度、30分で焼く。