ボウルに強力粉を入れて泡だて器で混ぜ、残りの材料をだまができないように混ぜる。

ラップをせずに、レンジで１分加熱し、取り出して混ぜる。ぼろぼろになるまで３０秒ずつ加熱していく。

そこに、バターを入れて混ぜ、ラップを広げて３を入れて麺棒で四角く伸ばす。
冷蔵庫、冷凍庫で保存する。