簡単スピード☆牛肉とレタスのマヨ炒め
時間のない時に重宝なメニューです。
材料を揃えれば、僅か5分もかからないかも。。。
でもマヨ炒めなので、子供も大人も美味しく食べられる一品です♪
このレシピの生い立ち
十数年前の雑誌に載っていた‘手早く簡単に出来る献立’特集に載っていたメニューです。子供達が小さい時は手早く調理できるメニューばかり作ってました。(今でも日中忙しい時にはよく作ってます。) 簡単なのに見た目が綺麗で、サラダ感覚で食べられ、私のお気に入りのメニューの一つです。
簡単スピード☆牛肉とレタスのマヨ炒め
時間のない時に重宝なメニューです。
材料を揃えれば、僅か5分もかからないかも。。。
でもマヨ炒めなので、子供も大人も美味しく食べられる一品です♪
このレシピの生い立ち
十数年前の雑誌に載っていた‘手早く簡単に出来る献立’特集に載っていたメニューです。子供達が小さい時は手早く調理できるメニューばかり作ってました。(今でも日中忙しい時にはよく作ってます。) 簡単なのに見た目が綺麗で、サラダ感覚で食べられ、私のお気に入りのメニューの一つです。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスは洗ったら、適当な食べやすい大きさにちぎってザルにあげておく。
牛肉は一口サイズに切っておく。 - 2
フライパンにサラダ油をいれ、牛肉を炒める。火が通ったら塩コショウ少々・マヨネーズで調味する。レタスを入れて、最後に混ぜ程度にしょうゆを加える。
- 3
彩りに1/4に切ったミニトマトを入れて、さっと混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
レタスのシャキシャキ感がサラダっぽくて美味しいので、出来ればさっと混ぜる程度に炒めればＯＫです。ミニトマトはなくても大丈夫。(我が娘はミニトマトが嫌いなので、入れないほうがいいそうです・・・)
とても早く簡単に出来るので、時間のない時は大助かりなメニューです。
コショウはブラックペッパーの方が、私は好きです。(小さい子供さんには控えめに・・・)
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