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ハマる☆椎茸の天ぷらの甘酢漬け
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ハマる☆椎茸の天ぷらの甘酢漬け-レシピのメイン写真

ハマる☆椎茸の天ぷらの甘酢漬け

ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611

コレを食べるとつまみ食いがやめられなくなります。騙されたと思って試してみて♪
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お姑さんが作る大好きなレシピ。

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材料

2人分
  • 椎茸 6個〜8個
  • ★天ぷら粉 100g
  • ☆砂糖 小2
  • ★酒 小2
  • ★冷水 150cc
  • ☆酢 大1
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作り方

  1. 1

    椎茸の石突きを取り除き★を混ぜたものにくぐらせて油であげる。

  2. 2

    ☆に漬けて冷蔵庫で冷やして完成

  3. 3

    ※☆の甘酢はらっきょう酢、すし酢、好みの甘酢を使ってください。

コツ・ポイント

砂糖2:酢3の割合で。椎茸のかさが浸る位の少量の酢で…。

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ハル★マキ
ハル★マキ @cook_40038611
2011/08/12 06:29に公開
野菜嫌いで偏食の高2と中3の息子+旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます
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このレシピのキーワード

天ぷら しいたけ 酒 テンプラ粉

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