レタスはちぎる。
アボカドはスライスする。
エビは茹でて冷ましておく。
パンは半分に切る。

○印のケチャップ、レモン汁、ワサビ、タバスコを混ぜる。

エビをケチャップソースにからめる。

下半分のパンにレタス、アボカドを乗せる。
上半分のパンにクリームチーズを塗る。

ケチャップソースであえたエビを乗せて上半分のパンをかぶせて完成。