（※室温に戻した）卵をﾎﾞｳﾙに割り入れる。
そこに砂糖を数回に分けて加えながら、ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰであわ立てる。

①を垂らしてだいぶﾘﾎﾞﾝ状の線が書けるようになったら、薄力粉とｺｰﾝｽﾀｰﾁとｺｰﾋをﾀﾞﾏにならないよう、数回に分けて加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗで底から回すように混ぜていく。（粉類は一緒に3回程振るっておく、とふわふわになる!!）

別のﾎﾞｳﾙに牛乳とﾊﾞﾀｰを入れ、ﾚﾝｼﾞで1分程加熱し完全に溶かしておく。

③のﾎﾞｳﾙに②を少し加えてなじませる。（混ぜて分離しないようにするために）
③を残りの②に加えて、ｺﾞﾑﾍﾞﾗでそこから回すように混ぜる。

紙を敷いた型に生地を流しいれ、少し高いところから落として空気を抜く。
180度のｵｰﾌﾞﾝで20程焼く。（焼きあがった後にも空気抜きを!!）

焼きあがったらそのままひっくり返して、粗熱がとれるまで蒸らしておく。

生ｸﾘｰﾑと砂糖をまぜ、ﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑを作っておく。

ﾁｮｺﾍﾟｰｽﾄと水を一緒にﾚﾝｼﾞで加熱し、混ぜておく。

⑥のｽﾎﾟﾝｼﾞが冷めたらｽﾗｲｽし、⑦と⑧とﾊﾞﾅﾅを使ってﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝする。（⑧はｽﾎﾟﾝｼﾞにしみ込ませるとしっとり…いい感じになります♪）

りんごは皮ごとよく洗って、花びらをｲﾒｰｼﾞし薄めにｽﾗｲｽする。
材料の*、りんごの皮、ｽﾗｲｽしたりんごを一緒にレンジで2分程加熱し、リンゴが薄ﾋﾟﾝｸに染まるまで放置しておく。

りんごが染まったら、ｸﾙｸﾙしてばらっぽくする。
あとはお好みでｹｰｷへ飾りつけ、ｱｯﾌﾟﾙﾐﾝﾄをのせて・・・完成です（*≧ｰ≦)b