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ホコホコ甘辛いため-レシピのメイン写真

ホコホコ甘辛いため

うららねーさん
うららねーさん @cook_40049360

おじゃがとゆりねのホクホクした食感が楽しめる一品です。
ごはんのお供としても最適です☆
このレシピの生い立ち
もらったゆりねをどうしようかと思って、おじゃがとあわせてみた次第デス。

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ホコホコ甘辛いため

うららねーさん
うららねーさん @cook_40049360

おじゃがとゆりねのホクホクした食感が楽しめる一品です。
ごはんのお供としても最適です☆
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もらったゆりねをどうしようかと思って、おじゃがとあわせてみた次第デス。

おじゃがとゆりねのホクホクした食感が楽しめる一品です。
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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • ゆりね 1株
  • 豚肉 100g
  • いんげん 10本程度
  • しょうが 少々(おろし)
  • しょう油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • お酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむいて食べやすい大きさに切る。
    ゆりねは、一枚ずつ剥がしておきます。
    豚肉は、一口大に切って、お酒としょうがに漬けてもんでおきます。

  2. 2

    豚肉を色が変わるまで炒めたら、じゃがいも・ゆりね・インゲンを投入!少し炒めたら、中弱火にして調味料を入れて混ぜます。

  3. 3

    弱火にして、フタをし1分ほど蒸らして出来上がり♪

コツ・ポイント

あまり強火で調理するとこげますんで、火は若干弱めを意識してみてくださいね☆

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うららねーさん
うららねーさん @cook_40049360
2008/04/01 11:08に公開
こんにちは、うららねーさんです。ごはん食べるのが好きで、作るのはそこそこ。でも、おいしいご飯を食べたくって料理を日夜訓練中。どうぞ、ヨロシクおねがいします(^^)
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このレシピのキーワード

豚肉 いんげん じゃがいも 酒 ゆりね しょうが

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