ゴーヤの苦味がピクルスみたいにアクセントになって美味しいです。
苦味が苦手な人も卵とマヨでまろやかになってます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを一本買うとかなりの量。ゴーヤチャンプルだけではあきてしまうのでいろいろ考えました。