＜ミートカレーソース＞を作る。玉ネギ、人参はみじん切りにします。

フライパンにオリーブ油大さじ1を中火にかけ、玉ネギ、炒め、合いびき肉、加え、炒めます。

合いびき肉がポロポロに炒められたらニンジンを加え、炒めます。

＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせ、煮たったら火を弱めて、2～3分ほど煮てカレールーを加え、塩コショウで味を調えます。

多めの熱湯に塩を入れ、ペンネを入れ、時間より30秒ほど短い時間ゆでてゆで汁をきり残りのオリーブ油大1を混ぜ合わせます。

お皿に5のペンネを盛って、＜ミートカレーソース＞をかけて、お好みでチーズ、パセリなどをかけて出来上がりです。