鶏手羽とジャガイモのケチャップ煮
花ミズキ @cook_40035588
ケチャップと醤油で味付け！和風にも洋風にもなるおかずです。
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮込みをお手軽に、醤油をいれて和風なおかずになるようにと作ってみました。
鶏手羽とジャガイモのケチャップ煮
ケチャップと醤油で味付け！和風にも洋風にもなるおかずです。
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮込みをお手軽に、醤油をいれて和風なおかずになるようにと作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて、3～５ミリ程度の輪切りにします。今回は鶏手羽中と新ジャガ♪
-
- 2
鍋に油をしき、ジャガイモを軽く炒める（表面にうっすら火が通つ程度）
-
- 3
材料がかぶるくらいの水を入れ、沸騰したら鶏手羽を入れます。
-
- 4
あくを取りながら、5分程煮たら、コンソメ、ケチャップ、醤油を入れて、強火で一気に煮ます。
-
- 5
これ位、水気がなくなったら、仕上げに胡椒（分量外）をふりかけ完成ーー。
-
コツ・ポイント
鶏は手羽じゃなくても、モモ肉とかでも美味しくできます(*^。^*)
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