作り方
- 1
長ねぎを太めの斜め切りにし、ごま油をひいたフライパンで焼く。あまり動かさずに、弱火でゆっくりと。
- 2
軽く焦げ目がついてきたら、しょうゆをまわしかけ、かつお節をたっぷりかけて、手早く混ぜれば出来上がり☆
- 3
コツ・ポイント
ねぎは弱火でゆっくり焼いた方が甘みが出ます。
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