ゴーヤの和風サッパリサラダ♪
ｍｉｎｉｍｏ @cook_40049617
夏バテにピッタリ♪苦味も、わりと気になりません！！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを夏らしい味付けで食べたいなと思ったので、作りました。
ゴーヤの和風サッパリサラダ♪
夏バテにピッタリ♪苦味も、わりと気になりません！！
このレシピの生い立ち
ゴーヤを夏らしい味付けで食べたいなと思ったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを半分に切り、種を取り、ワタを、ｽﾌﾟｰﾝでしっかり削り取る。
- 2
薄くスライスして、熱湯で１分茹でる、ザルに上げ、軽く冷まし、ボールに移して、塩昆布２つまみと、和えておく。
- 3
大根、ﾊﾟﾌﾟﾘｶは、細めの千切りにして、ふんわりと皿に盛っておく。 ☆の調味料を混ぜてドレッシングにする。
- 4
大根とパプリカの上に、塩昆布和えにしたｺﾞｰﾔを乗せる。
- 5
☆のドレッシングをかけて、かつおぶしを、ｷﾚｲに盛って完成です。 軽く冷やして、豪快にまぜまぜしてから、召し上がれ♪
コツ・ポイント
ｺﾞｰﾔと塩昆布を混ぜる時は、しょっぱくない程度の味にしてください。ドレッシングは、薄かったら、麺つゆを足して好みの味に調整してください。
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