茹で大豆はフードプロセッサーなどにかけ、粒が多少残る程度に潰す。

若しくは、ポリ袋に入れ上に布巾などをかけ破れないようにし、上から麺棒で叩いても!(^^)!

ボールに材料すべてを合わせ混ぜる。粉っぽければ水または大豆茹で汁少々を入れる。

ローフ型にまとめる。（型がある場合は内側に油（分量外）少々を塗って入れる）

あらかじめ２００度に熱したオーブンで１５分ほど焼く。楊枝をさして生地がついてこなければＯＫです。

最後数分前に取り出し、サラダ油（分量外）少量を表面に塗るとつやが出てきれいです♪

レタスなどで飾れば綺麗でした(';')

ホットケーキミックスはちょっとした甘い香りと、ふくらますために入れました。薄力粉を増やしてそれだけでもＯＫです。