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オクラと豆腐のみそ汁
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オクラと豆腐のみそ汁-レシピのメイン写真

オクラと豆腐のみそ汁

kururin18
kururin18 @cook_40044087

オクラがトロン、豆腐がツルンとした食感が美味しいみそ汁です♪
このレシピの生い立ち
父の畑でオクラがたくさんとれたけど子供が食べてくれない…そこで好きな豆腐と一緒にみそ汁にしてみたら、たくさん食べてくれたので(^^)

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父の畑でオクラがたくさんとれたけど子供が食べてくれない…そこで好きな豆腐と一緒にみそ汁にしてみたら、たくさん食べてくれたので(^^)

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kururin18
kururin18 @cook_40044087

オクラがトロン、豆腐がツルンとした食感が美味しいみそ汁です♪
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父の畑でオクラがたくさんとれたけど子供が食べてくれない…そこで好きな豆腐と一緒にみそ汁にしてみたら、たくさん食べてくれたので(^^)

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材料

3人分
  • オクラ 4本
  • 豆腐(私は絹を使いました) 約1／4丁
  • 油揚げ 1/２枚
  • だし汁 700㏄
  • みそ 適量
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作り方

  1. 1

    オクラをゆでて冷水にとり薄切りにします。

  2. 2

    豆腐はお好みの大きさに切り、油揚げも薄切りにします。

  3. 3

    鍋にだし汁と油揚げを入れて沸かし、みそをとかしたらオクラと豆腐を入れます。

  4. 4

    味をみてよかったら出来上がりです。

  5. 5

    2011.8.21　おかげさまで話題入りすることができました。ありがとうございました(◡‿◡*)

    • オクラと豆腐のみそ汁作り方5写真
  6. 6

    2017.6.21 おかげ様で2度目の話題入りをすることができました。ありがとうございます♪

    • オクラと豆腐のみそ汁作り方6写真

コツ・ポイント

油揚げのかわりにわかめやえのきを入れても美味しいです。

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kururin18
kururin18 @cook_40044087
2011/07/31 22:47に公開
クックパッドを始めて「食べること」「作ること」がますます好きになりました。のんびりクックですが、どうぞよろしくお願いします。レシピは時々見直ししております。
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みそ汁 オクラ 味噌 油揚げ 豆腐

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