水菜のずぼらこってりサラダ

さくらなみ
さくらなみ @cook_40049681

ものすごく簡単にこってりしたサラダが作れます。ついでに言えば、材料費も格安。これをベースにコーンやツナを入れても美味しいです。買い物も作るのも面倒な時におすすめです。
このレシピの生い立ち
今妊娠中で野菜を食べたいのに、もうドレッシングに飽き飽きしてしまい、こってりしたものが食べたくなったので。冷蔵庫にあった水菜で作ってみました。

水菜のずぼらこってりサラダ

ものすごく簡単にこってりしたサラダが作れます。ついでに言えば、材料費も格安。これをベースにコーンやツナを入れても美味しいです。買い物も作るのも面倒な時におすすめです。
このレシピの生い立ち
今妊娠中で野菜を食べたいのに、もうドレッシングに飽き飽きしてしまい、こってりしたものが食べたくなったので。冷蔵庫にあった水菜で作ってみました。

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材料

  1. 水菜 1/2袋
  2. ケチャップ 大さじ1
  3. マヨネーズ 大さじ11/2
  4. タバスコ 5ふり
  5. 粗挽きマスタード 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    水菜を5センチくらいにざくざく刻む

  2. 2

    水菜をざるにとり、熱湯をかける。そのまま置いて水を切る。

  3. 3

    少し深さのある器に調味料を全部入れて混ぜる。混ざったら水を切った水菜を入れてさらに混ぜたらできあがり。

コツ・ポイント

これ単品でも美味しいですが、レタスの上にのせても美味しいです。ポイントはタバスコと粗挽きマスタードです。私はケチャップの酸味を生かしたいので多めに入れていますが、自分の好みで調整してくださいね。

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東京でのパラサイト生活から長野に嫁にきました。常に料理は得意と思っていましたが・・・通用するか。 時間があったら更新してみようかなあ・・・
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