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ふわふわ食パン1.5斤
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ふわふわ食パン1.5斤-レシピのメイン写真

ふわふわ食パン1.5斤

さのつき
さのつき @cook_40039356

くまくまごろうさんの*HB*ダブルソフトみたいなふわふわパンを参考に1.5斤で作ってみました。

このレシピの生い立ち
くまくまごろうさんの*HB*ダブルソフトみたいなふわふわパンがすごくおいしくて、1.5斤での配合を研究しました。が、ほとんど1.5倍でそのままなので甚だ恐縮です。
くまくまごろうさま、私のレシピに入れさせていただいてありがとうございます。この場を借りてお礼を申し上げます。

くまくまごろうさんの*HB*ダブルソフトみたいなふわふわパンを参考に1.5斤で作ってみました。

このレシピの生い立ち
くまくまごろうさんの*HB*ダブルソフトみたいなふわふわパンがすごくおいしくて、1.5斤での配合を研究しました。が、ほとんど1.5倍でそのままなので甚だ恐縮です。
くまくまごろうさま、私のレシピに入れさせていただいてありがとうございます。この場を借りてお礼を申し上げます。

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ふわふわ食パン1.5斤

さのつき
さのつき @cook_40039356

くまくまごろうさんの*HB*ダブルソフトみたいなふわふわパンを参考に1.5斤で作ってみました。

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くまくまごろうさんの*HB*ダブルソフトみたいなふわふわパンがすごくおいしくて、1.5斤での配合を研究しました。が、ほとんど1.5倍でそのままなので甚だ恐縮です。
くまくまごろうさま、私のレシピに入れさせていただいてありがとうございます。この場を借りてお礼を申し上げます。

くまくまごろうさんの*HB*ダブルソフトみたいなふわふわパンを参考に1.5斤で作ってみました。

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くまくまごろうさんの*HB*ダブルソフトみたいなふわふわパンがすごくおいしくて、1.5斤での配合を研究しました。が、ほとんど1.5倍でそのままなので甚だ恐縮です。
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材料

  1. 強力粉 375g
  2. バター(有塩) 18g
  3. 砂糖 45g
  4. 塩 3g
  5. 牛乳 140cc
  6. 水 150cc
  7. ドライイースト 5g
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作り方

  1. 1

    材料をHBにセットして、早焼き・焼き色”淡”でスタート。

  2. 2

    粗熱がとれたら大き目のビニール袋にふんわりと入れる。翌日はトーストでもサンドイッチでもおいしい。

  3. 3

    すぐに食べる場合は冷め切るまで網の上に放置して大丈夫です。

  4. 4

    今回使用のHBはナショナルSD-BM151です。強力粉は業務スーパーの安いものからハルユタカでもOK。

    • ふわふわ食パン1.5斤作り方4写真
  5. 5

    H21.3.2話題入りさせていただきました。
    みなさんありがとうございます。

コツ・ポイント

ドライイーストは、4g計量の”中さじ”ならすりきり1杯、通常の小さじなら1.5杯です。

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さのつき
さのつき @cook_40039356
2008/03/31 15:38に公開
中高生の息子3人は食べ盛り。いかにして安くおいしくヘルシー、かつ手軽な料理を食卓に並べるかを研究中。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17559263
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